Guest
📌 Опара: 1) Молоко - 250 мл 2) Дрожжи сухие - 10 г 3) Сахар - 1 ст.л. 4) Мука пшеничная – 3 ст.л.(70 г) 📌 Тесто: 1) Мука пшеничная - 500 г 2) Сахар - 150 г 3) Сливочное масло - 180 г 4) Яйца - 5 шт. 5) Коньяк - 30 мл 6) Соль - 1/4 ч.л. 7) Грецкие орехи - 50 г 8) Изюм - 50 г 9) Мускатный орех - 1/4 ч.л. 10) Лимонная цедра - 1 ч.л. Щепотка любви💖 📌 Глазурь: 1) Сухое молоко - 50 г 2) Сгущенное молоко - 150 г 3) Кондитерская посыпка 📌 Приготовление: В теплом молоке смешать дрожжи, сахар и муку. Перемешать и оставить на 20 минут до появления пузырьков. Добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, коньяк, пряности и цедру лимона перемешать. Понемногу ввести просеянную муку и замесить эластичное тесто. Убрать тесто на расстойку теплое место на 1,5 часа. В подошедшее тесто добавить изюм и измельченные орехи, хорошо вымесить. Сформировать колобки и выложить по формам. Накрыть и оставить для расстойки на 30 минут. Для румяного цвета смазать куличи взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут. В глубокой миске смешать сгущенное и сухое молоко. Хорошо перемешать до однородности. Готовой глазурью покрыть остывшие куличи и украсить кондитерской посыпкой. 👩🍳 Приятного аппетита! ⭐ Пасха 🌺 ⭐ Ароматная и вкусная выпечка ⭐ Вкусное утро ☕ ⭐ Новогодний стол 🎄 ⭐ Интересные салаты и закуски ⭐ Вкусные первые блюда сделанных с любовью и по-домашнему ⭐ Вкусные и ароматные горячие блюда 🔔 Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. 🌳 Делитесь этим видео с друзьями! ✅ Подписывайтесь на мои группы в соцсетях: Вконтакте: Фейсбук: Одноклассники: Telegram Яндекс Дзен Likee @lukoshko_recipes ЯRUS #кулич #пасха #куличпасхальный #пасха2023 #выпечка #рецепты #еда #пасхальнаявыпечка #куличи #новыерецепты #кулинария #лукошкорецептов
