Guest
Ленивые голубцы Такие голубцы для меня даже вкуснее, чем КЛАССИЧЕСКИЕ! Капуста 300г Рис 200г Фарш 400г Яйцо 1шт Лук 1 шт (крупная) Перец по вкусу Чеснок 0,5 ч.л сухого или 2-3 зуб свежего Зелень по вкусу Соль 1ч.л без горки 350 мл сока томатного или 2 ст.л томатной пасты развести в 300г воды. Капусту мелко нашинковать и залить кипятком на 10 минут. В это время отваривать рис в большом количестве воды тоже 10 минут. Хорошо Слить воду с капусты и риса через дуршлаг. Далее в фарш добавить капусту и рис без жидкости, одно яйцо, 1 измельченную луковицу , перец, чеснок , укроп , ложку соли , и очень тщательно перемешать . (Можно вместо свежего лука обжарит лук или лук с морковью на сковороде и добавить в фарш, но мне нравится больше пп вариант.) Сформировать котлетки нужной формы (фарш очень мягкий). выложить в форму для запекания . Залить большим стаканом томатного сока и отправить в духовку на 50-60 минут при 180С. Пробуйте, это очень вкусно, сочно и гарнир не нужен.
