Guest
🔷500гр филе(у меня грудка индейки,но можно и курицу взять) 🔷яйцо 1шт 🔷молоко 350мл 🔷крахмал(у меня тапиоковый,он мой крахмальный фаворит,но подойдёт и кукурузный или картофельный) 2ст ложки 🔷специи по вкусу,у меня на видео только соль,сын не любитель приправ, в колбаски для нас с мужем добавляю перец,зелень,хмели сунели, чеснок,можно каждый раз экспериментировать с вкусом) Все ооооочень хорошо измельчить блендером или в комбайне, должна получиться однородная масса без комочков, как детское пюре. Кружки или стаканы смазываем маслом,выкладываем смесь и заворачиваем пленкой. В кастрюлю положить на дно тканевую салфетку ,поставить наши колбаски и залить холодной водой примерно до середины, поставить на огонь и после закипания варить 40минут, если кружки маленькие, то можно 30мин. Вытащить из кастрюли, немного остудить и вытряхнуть, доставать лучше тёплыми, чтоб не прилипли, я по кругу провожу ножом и все отскакивает на ура. Так же можно приготовить и в пароварке, тоже прикрыв плёнкой или фольгой,чтоб избежат
