БУРГЕР

Ингредиенты: Булочка для бургеров Говяжий фарш Помидоры Солёные огурцы Салат айсберг Красный лук Бекон Сыр Чеддер Соль, перец для соуса: Майонез - 2 ст. л Горчица - 2 ч. л Винный уксус - 1 ст. л Солёные огурцы - 2 средних Красный лук - 1 ч. л ⠀ Приготовление: Мясо хорошо отбиваем и лепим котлеты. Диаметр котлет должен быть больше чем у булочек, так как в процессе они ужарятся. Смазываем подсолнечным маслом и обжариваем на сильно разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны и так 2 раза(всего 8 минут получается) У меня котлета 1,5-2см получилась. Готовность котлеты можно проверить подковырнув ножом в центре - сок должен быть прозрачный. Сама котлета, если правильно все сделали, внутри должна быть чуть розовая, мягкая и сочная.