Болгарский перец, начинный фаршированными

ИНГРЕДИЕНТЫ: ꙩ Болгарский перец-16-20шт ꙩ Свекольные листья-2пучка больших ꙩ Начинка: Фарш(свино-говяжий) -500гр. Лук репчатый-2шт. (средние) Рис круглый- 0,5стакана Аджика-1ч.л Паприка-1ч.л Чеснок-5зубчиков(натëртый) Вода-200гр. (для сочности) Соль, перец-по вкусу ꙩ Свежая зелень(петрушка, укроп, кинза) -количество по желанию ꙩ Томат-250гр. (домашний) или пасту томатную - 3ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим фарш, затем очищаем от внутренностей перец, заворачиваем фарш в свекольные листья и столбиком начиняем перец. Далее выложив перцы в кастрюлю или глубокую сковороду, заливаем томатом и горячей водой до половины перцев, накрываем крышкой и доводим до кипения. Убавляем огонь до ниже среднего и тушим до готовности риса. Во время тушения пробуем на соль и по мере необходимости солим по вкусу. Выложив готовое блюдо в глубокую тарелку, поливаем его бульоном и посыпаем свежей зеленью. Приятно