Гороховый суп и рыбная похлебка в автоклаве!

Друзья, предлагаем вам рецепты двух восхитительных супов. Сохраняйте рецепты и готовьте вместе с нами! ГОРОХОВЫЙ СУП 💛 Вам понадобится: ✔ Рёбра свиные копченые 100 г ✔ Картофель чищенный 100 г ✔ Горох сухой 80 г ✔ Лук 50 г ✔ Морковь 50 г ✔ Соль 4 г ✔ Лавровый лист половина среднего листа, ▫перец горошком 3-4 шт ✔ Масло растительное 10 г Процесс приготовления: 1. Рёбра разрезать на сегменты. 2. Овощи очистить, картофель нарезать средним кубиком, лук, морковь мелким кубиком. 3. Лук, морковь обжарить до полуготовности на растительном масле. 4. Горох промыть холодной водой. 5. В банку 0,5 л положить лавровый лист, перец горошком, рёбра, промытый горох, овощную зажарку, картофель, добавить соль, залить водой по плечики. 6. Закрыть подготовленными крышками, загрузить в автоклав. 7. Время приготовления 30 минут при температуре 115-120 градусов. • белки 31,7 • жиры 64,4 • углеводы 70,9 • калорийность 977,9 Готовую заправку развести водой или бульоном один к одному. При подаче рекомендуем добавить копчёную паприку и резанный зелёный лук. 2. РЫБНАЯ ПОХЛЁБКА «ПО-СУВОРОВСКИ» 💙 Вам понадобится: ✔ Рыба белая филе (пикша, судак, хек) 100 г ✔ Рыба красная филе холодного копчения (горбуша, семга, форель) 30 г ✔ Картофель очищенный 100 г ✔ Шампиньоны свежие 50 г ✔ Лук 50 г ✔ Морковь 50 г ✔ Соль 4 г ✔ Перец горошком 3-4 шт ✔ Половинка среднего лаврового листа, масло растительное 10 г Процесс приготовления: 1. Овощи очистить. 2. Картофель нарезать средним кубиком, лук морковь мелким кубиком. 3. Обжарить лук с морковью на растительном масле до полуготовности. 4. Рыбу сырую и копчёную нарезать средним кубиком. 5. Шампиньоны порезать на 4 части. 6. В банку 0,5 л укладываем половинку среднего лаврового листа, перец горошком, картофель, рыбу сырую и копчёную, овощную зажарку, шампиньоны, добавляем соль, заливаем водой по плечики. 7. Закрываем подготовленными крышками, загружаем в автоклав. 8. Температура приготовления 110-115 градусов, 30 минут. белки 29,9 • жиры 13,8 • углеводы 24,8 • калорийность 343,1 Готовую заправку развести водой или бульоном один к одному. При подаче, рекомендуем добавить свежие томаты и зелень. Музыка: