Guest
👉Ингредиенты: Бедро курицы - 1,5 кг Мука - 3 ст.л. Соль - по вкусу Растительное масло - 40 мл Сливочное масло - 15 г Приправа «Болгария» Gurmina - 4 ст.л. Лук - 1 шт. Красный сладкий перец - 1 шт. Чеснок - 3 зуб. Куриный бульон - 500 мл Сметана - 60 г Томатная паста - 70 г 👉Приготовление Смешиваем 2 ст. л. муки, соль и перец. Обваливаем куриные бёдра в этой смеси. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное и сливочное масло, выкладываем курицу. Обжариваем каждый кусок до румяной корочки и перекладываем в другую посуду. В этой же кастрюле обжариваем до прозрачности измельченный лук. Добавляем нарезанный перец, измельченный чеснок и специи. Жарим, помешивая, 3 минуты. Добавляем томатную пасту, бульон и перемешиваем. Возвращаем бёдра в кастрюлю, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 25 минут. Смешиваем сметану, 1 ст.л. муки и немного бульона из кастрюли. Переливаем эту смесь в кастрюлю, солим и готовим, накрыв крышкой, еще 10 минут. Подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита! А какая ваша любимая новинка из приправ Gurmina? Поделитесь с нами в комментариях 👇
