Солянка с Грибами.Вкусная Заготовка на Зиму.

Вот уж действительно – домашняя заготовка на все случаи жизни! И суп сварить, и рагу, да и просто потушить и покушать с чёрным хлебом. Объедение! Грибная солянка с капустой – простая, вкусная. Тем более на зиму в банках она никогда не застоится в погребе или холодильнике и будет долго радовать ваших родных, близких, гостей своим отменным вкусом. Понадобится: 2 кг свежей капусты 1 кг грибов отварных ( у меня опята) 1 кг помидор 2 ложки томатной пасты 1 кг моркови. 1 кг лука. 150 -180 мл масла растительного подсолнечного. 50 г сахара, можно больше 2 большие ложки соли. 3 листочка лаврушки. 12 горошин чёрного перца. 2 столовые ложки уксуса 9% 150 мл воды либо бульона грибного, либо томатного сока Как готовить Белокочанную шинкуем мелко, выкладываем в миску, жмём руками, пока не появится сок. Морковку чистим, натираем крупно. Репчатый чистим, нарезаем кубиками. В сковороду вливаем масло, обжариваем сначала лук до золотистого цвета, а после к н