Guest
Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией. Свекла хороша во всех видах. Особенно вкусна, когда, собственно, сама свекла имеет сладковатый вкус. Из неё можно приготовить огромное количество блюд. Сегодня сделаем свеклу по-корейски. Но, разумеется, намного менее острой и сладкой. Это будет, практически, свекла по-русски с корейским налётом. Именно такой вкус нам более всего привычен. И сочетать такой салат можно с любыми блюдами, особенно с мясными. Итак: на 1 крупную свеклу; 1 небольшую луковицу; 1 чайную ложку соли; 1 чайную ложку сахара; 1 столовую ложку уксуса, разумеется домашнего - у меня кизиловый уксус; 2 столовые ложки растительного масла; кориандр, красный и черный перец по вкусу; чеснок по желанию от 1 до 3 зубчиков. Мариновать ночь или 5-6 часов. И, обязательно
