Guest
Простое в приготовлении и очень вкусное! Хашлама - наваристый суп, в котором сочетается мясо и овощи. Чем больше овощей вы возьмёте для хашламы, тем она получится вкуснее! Вам понадобится на 7л казан и учаг ❤ Мясо 2,6 кг (в видео кролятина, но обычно используют мягкую говядину) 💙Помидоры крупные 8 шт 🧡Болгарский перец 6 шт: 2 желтые, 2 зеленые, 2 красные ❤картофель крупный 10 шт 💙лук репчатый средний 5 шт 🧡зелень (петрушка, киндза, укроп) ❤соль,черный перец 💙чеснок головка 1 шт 🧡вода 150-200 мл Мясо предварительно промыть и оставить в холодной воде на час. Нарезанное средними кусками мясо выложить на дно казана, хорошо посолить. Лук и помидоры нарезать кольцами. Картофель разделить на 2 части. Болгарский перец нарезать широкой соломкой. Поочерёдность: мясо, посолить,помидоры, лук, красный перец, по середине чеснок, зелень, картофель, помидоры, лук репчатый,соль, зелень, залить все водой. Готовить примерно 1 час 20- 30 минут на учаге. Получается очень вкусно! Готовьте для любимых и с любимыми!
