Guest
#салат #салаты #вкусныйсалат Рецепт салата на каждый день и на праздник! Без майонеза. Уж очень вкусный. Сытно и просто, и это вкуснятина. Показываю как отварить куриное филе, чтобы было сочным и вкусным. ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе вареное 400 гр Морковь 2 шт, 400 гр Огурцы соленые 4-5 шт, 300 гр Яйца 4 шт Укроп пучок Сметана 6 ст. ложек Горчица не острая 1 ст. ложка Соль 0,5 ч. ложки Маринад для куриного филе: Вода 1 литр Лавровый лист 1 шт Душистый перец 5 шт Черный перец горошком 0,5 ч. ложки Соль 2 ч. ложки Сахар 0,5 ч. ложки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В небольшую кастрюлю на плите наливаем воду 1 литр. Добавляем один лавровый лист, душистый перец 5 штук, черный перец горошком 0,5 чайной ложки. Всыпаем соль 2 чайные ложки и 0,5 чайной ложки сахара. Накрываем крышкой и доводим маринад до кипения, кипятим 1 минуту. Куриное филе, весом 600 граммов, кладем в маринад. Варим с момента закипания 2 минуты. Затем снимаем кастрюлю с плиты и отставляем на один час. Куриное филе проваривается на остывающей воде и получается невероятно нежным и сочным. Попробуйте. 2. Две моркови натираем на крупной терке. На сковороду наливаем растительное масло пару столовых ложек, разогреваем и выкладываем морковь. Пассеруем на максимальной мощности 5-6 минут. В конце солим и перчим по вкусу, перемешиваем и снимаем с плиты. Перекладываем в тарелку для остывания. 3. Соленые огурцы 4-5 штук нарезаем соломкой. Рецепт огурцов есть на канале. 4. Куриное филе достаем из маринада и разбираем руками на волокна. 5. Яйца 4 штуки отвариваем после закипания воды 8 минут. Вареные яйца делим на белки и желтки. Белки пока отставляем. Желтки разминаем вилкой. 6. Делаем заправку. Берем 6 столовых ложек сметаны. Добавляем горчицу не острую 1 столовую ложку и желтки, соль пол чайной ложки. Соединяем в однородную массу. 7. Берем пучок укропа, часть откладываем для украшения. Толстые стебли удаляем и нарезаем укроп мелко. Добавляем в соус и перемешиваем. 8. Собираем салат. Сервировочную тарелку смазываем соусом. Выкладываем морковь. Покрываем соусом. 9. Вторым слоем идет куриное филе и заправка. 10. Затем распределяем огурцы, слой соуса. 11. Завершающим слоем натираем белки на крупной терке. Украшаем укропом. Сытно и просто, и это вкуснятина. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ Комментируйте видео, задавайте вопросы #салат #салаты #вкусныйсалат#праздничныйстол#рецептсалата #готовимдома #готовлючерездень #простыерецепты #вкусныйсалат #новыйсалат #салатнапраздник #новогоднийсалат #салатнановыйгод #салатбезмайонеза #салатсмясом #вкусныйсалат #этотсалатбесподобен #этопростобомба #праздничныйсалат #закуски #рецепты #рецептсалатов #какотваритькуриноефиле #праздничныеблюда #рецептынапраздник #салат #закуски #этовкуснятина
