СМЕТАННЫЙ торт ДАМСКИЙ КАПРИЗ пошаговый рецептSour cream cake recipe

________________________________ Всем привет! Сегодня приготовим торт “Дамский каприз“, так же известный под названиями “Бедный еврей“, “Сказка“ итд. Вкусный, нежный сметанный торт состоящий из 4 разных коржей! Ингредиенты на торт диаметром 16-18 см, вес примерно 1.5 кг Ингредиенты на все коржи(ниже распишу каждый отдельно): Яйцо 2 шт Сахар 200 г Сметана (любая жирность) 200 Мука 180 г Сода 1 ч.л Соль щеп Крахмал 40 г Мак 50 г Изюм 50 г Орехи 50 г Какао 10 г Чернослив 20 г 🔴выпекаем при 180 градусах 12-15 мин до сухой шпажки Пропитка: Молоко 100-150 г Сахар 25 г Крем: Сметана ( от 25% ) 300 г Сливки ( 33%) 300 г Сахарная пудра по вкусу Корж с орехами: Яйцо 0.5 шт(взболтать вилкой и поделить примерно наполовину) Сметана 50 г Сахар 50 г Мука 45 г Сода 1/4 ч.л соль щеп Крахмал 10 г Орехи 50 г Корж с маком: Яйцо 0.5 шт(взболтать вилкой и поделить примерно наполовину) Сметана 50 г Сахар 50 г Мука 45 г Сода 1/4 ч.л соль щеп Крахмал 10 г Мак 50 г Корж с изюмом: Яйцо 0.5 шт(взболтать вилкой и поделить примерно наполовину) Сметана 50 г Сахар 50 г Мука 45 г Сода 1/4 ч.л соль щеп Крахмал 10 г Изюм 50 г Шоколадный корж: Яйцо 0.5 шт(взболтать вилкой и поделить примерно наполовину) Сметана 50 г Сахар 50 г Мука 35 г Сода 1/4 ч.л Крахмал 10 г соль щеп Какао 10 г Чернослив  20 г