Уха в казане на костре Обязательно сохраняйте пост и делитесь с друзьями.

Уха в казане на костре 🔥 Обязательно сохраняйте пост и делитесь с друзьями. Что понадобилось для ухи: ⠀ ⁃ суповой набор из сёмги, 2 головы сёмги (можно использовать стейки) ⁃ картофель ⁃ морковь ⁃ лук ⁃ зелень ⁃ соль ⁃ душистый перец горошком ⠀ Удалил жабры и глаза, всё тщательно промыл. Залил холодной водой и оставил на огне, снял пенку (всю пенку снять не возможно) ⠀ Затем уменьшил огонь, оставил на слабом огне на 40 минут, чтобы было лёгкое побулькивание. Это важно! Огонь должен быть слабым! Если будет интенсивное кипение бульон не будет прозрачным! ⠀ Через 40 минут процедил бульон через сито и марлю, затем снова вылил его в казан. Добавил порезанный картофель, следом морковь и лук, кусочки варёной рыбы, пучок укропа. Оставил на слабом огне до готовности картофеля ⠀ Убрал казан с печки и дал настояться 15 минут. И всё готово! ⠀ Спасибо за лайк!