Guest
00:00 - Пробуем с Гильерме пиво “Hoppy Weizen“, которое сварили вместе месяц назад. 02:20 - Дегустация пива “Hoppy Weizen“ вместе с подписчиками в баре Crzy Brew NT (Нижний Тагил ул. Пархоменко, 17). 06:20 - Угадываем ТТХ “Hoppy Weizen“ (алкоголь, плотность, горечь). 08:14 - Рассказ Гильерме о масс маркете и крафтовом пиве. 09:50 - Дегустируем пиво “Гречишный Бок“. 12:05 - Угадываем ТТХ “Гречишный Бок“ (алкоголь, плотность, горечь). 14:37 - Дегустируем пиво “Барливайн“. 18:17 - Первая “Слепая Дегустация“. Пробуем пиво из “Российского масс маркета“. 24:08 - Речь подписчика Виталия по поводу коллаборации “С Миру по Пиву!“ и “Crazy Brew“. 26:12 - Вторая “Слепая Дегустация“. Пробуем “Импортное ПРЕМИАЛЬНОЕ пиво из Англии. Или Германии“. 29:41 - Подводим итоги двух “Слепых Дегустаций“ и узнаём, ЧТО за пиво было внутри. 30:30 - Ещё одна “Слепая Дегустация“. Угадываем алкоголь и плотность неизвестного, но хорошо охмелённого пива. 32:02 - Узнаём, что же за охмелённое пиво было на самом деле. 33:00 - Подведение важных итогов дружеского и “лампового“ вечера и совместное фото. Ровно два часа на электричке “Ласточка“ и мы с IPAлитом Матвеевичем и APAлинарией в городе трудовой доблести - Нижнем Тагиле, красивом городе с уральско-бразильским гостеприимством! Первым делом мы отправились в Crazy Brew Bar NT, где, вкусно перекусив блюдами бразильской кухни и всохатив пару фирменных лагеров мы с бразильским пивоваром Гильерме, на мощностях экспериментальной пивоварни Crazy Brew, сварили NEIPA - IPAлит NESabroЖАЕТ, на хмеле Sabro, по моему рецепту, который Гильерме частично “допилил“ под масштабную варку в будущем на основной пивоварне Crazy Brew. Пиво будет готово, примерно, через месяц и это должен будет получиться очень классный, мягкий мутнячок, с 7% алкоголя и 16% плотности. А на следующий день, здесь же в Crazy Brew Bar, состоялась встреча с подписчиками канала “С Миру по Пиву!“, на которой мы дегустировали сваренное с Гильерме пиво в прошлый раз - Hoppy Weizen (Охмелённая Пшеничка). А помимо этой пшенички, все кто пришёл, попробовали ещё ряд вкусных экспериментальных сортов пива от Гильерме и поучаствовали в двух слепых дегустациях пива! Нас было всего 10 человек, причём, Тагильчан всего 4, не считая Гильерме: Алексей (ник в Дзене - Димму Боргир) с женой и сыном, а также Сергей (ник в Дзене - СусликЪ). Также приехали: подписчик из г. Лесной (Виталий Ш), Марианна-IPAлинария из г. Серов, а Евгений, вообще из Екатеринбурга был, так говорит, понравилась первая встреча этой весной, что в Тагил сорвался без раздумий. Хоппи Вайцен (алк.5,2% пл.11,3%) получился интересный и вкусный: мощно охмелённое питкое пиво, в котором только в отдалении чувствовались характерные для пшенички дрожжи, а на первом месте был цитрусовый хмель (явно ощущался лайм) с оттенками тропиков. Послевкусие также было хмелевым, сосново-смолянистым. Очень оригинальная вещь, которой было 19 литров и все эти 19 литров были довольно быстро выпиты. А дальше Гильерме начал угощать уже своим экспериментальным пивом... Мы попробовали обалденный “Гречишный бок“ (алк.8,8% пл.19,2%) плотное, насыщенное, крепкое пиво, сваренное с добавлением гречишного солода, а также очень классный “Барливайн“ - ещё более крепкое пиво, напоминающее, вино. Сделано качественно, спиртуозность скрыта просто изумительно! А дальше пришло время “Слепых дегустаций“. В первой слепой дегустации (разбитой на две части), гости попробовали 3 пива из “российского массмаркета“, а затем 3 импортных пива, которые Гильерме “привёз из Лондона“. Во второй слепой дегустации было предложено мощно охмелённое пиво и гостям было нужно угадать его плотность и % алкоголя. Я в который раз убедился, что “слепая дегустация“ рушит все привычные представления о реальном пиве мире.))) ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! 18 Пейсательство в Дзене: Мой сайт:
