Guest
Заливной пирог Ингредиенты: Яйца 3шт.Сметана 450гр.Соль 1чл.Мука 250 гр (может понадобиться больше или меньше, смотрите на консистенцию теста)Разрыхлитель 15гр.Для начинки:Картофель 5 шт (средний)Мясной фарш 350гр.Лук 1шт.Растительное масло - 2 ст.лСоль, черный перец Приготовление: Картофель нарезаем на мелкие кубики. Мелко нарезаем лук. К фаршу добавляем картофель, лук, соль, черный перец, растительное масло и все перемешиваем. Для теста смешиваем яйца, сметану, соль, муку и разрыхлитель. Форму (25 на 33) смазываем сливочным маслом и выкладываем половину теста, разравниваем. Выкладываем начинку, сверху выливаем вторую часть теста, распределяем и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Pецепты от шефа
