Салат Цезарь с острыми креветками, горчичным соусом и сухариками - рецепт как в ресторане

Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю салат «Цезарь» с жаренными острыми креветками и горчичным соусом. Салат получается очень интересным, острый маринад для креветок отлично им подходит, а заправка делается просто, намного проще, чем классическая, никаких анчоусов или вустерского соуса, а получается очень вкусной. Для салата: • креветки – 300 г; • соль – 0,5 ч.л.; • паприка молотая – 1 ч.л.; • острый перец молотый – 0,5 ч.л.; • растительное масло – 2 ст.л.; • салат айсберг – 1 кочан; • помидоры черри – 6-10 шт.; • чиабата или батон – 4 ломтика; • сыр пармезан – 120 г. Для заправки: • яичные желтки – 2 шт.; • горчица дижонская – 1 ч.л.; • чеснок – 2 зубчика; • соль – 0,5 ч.л.; • растительное масло – 120 мл; • майонез – 1 ст.л.; • лимонный сок – 1 ст.л. Количество: 5-6 порций ************************************** Этот рецепт на сайте с пошаговыми фото и текстом: