Guest
Продолжаем делать фруктово-ягодные заготовки и сейчас покажу способ приготовления одного из наших любимых конфитюров из черной смородины с лимоном и апельсином. Смородину можно перетереть в свежем виде с сахаром и такой рецепт уже есть на канале, заморозить или приготовить классическое варенье, но я хочу поделиться с вами именно этим рецептом заготовки смородины, поскольку на данный момент вкуснее варенья из этой ягоды я не пробовала. Смородина содержит свой природный пектин, но в черной смородине его чуть меньше, чем в красной, поэтому для получения желаемой желеобразной консистенции, максимального сохранения природного вкуса и аромата, я готовлю этот конфитюр с пектином, что позволяет сократить время варки до нескольких минут. При желании, в этот конфитюр можно добавить еще стручок натуральной ванили. Конфитюр довольно густой, желеобразный, очень ароматный, кисло-сладкий с потрясающим натуральным вкусом и цветом черной смородины, а лимон с апельсином придают этому лакомству чудесные цитрусовые нотки. Хранить его можно как в прохладном месте, так и в условиях квартиры как минимум до следующего сезона, но думаю, такая вкуснятина точно надолго не задержится. Готовьте вкусно и радуйте своих родных чудесными летними заготовками! Желаю всем приятного аппетита! ▶️ КУПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕКТИН: 10 г ➫ 90 г ➫ 100 г ➫ 500 г ➫ 1 кг ➫ ▶️ КУПИТЬ ЦИТРУСОВЫЙ ПЕКТИН: 100 г ➫ 500 г ➫ ▶️ КУПИТЬ АГАР-АГАР: 10 г ➫ 90 г ➫ 100 г ➫ 250 г ➫ 850 г ➫ 1 кг ➫ 👇 Смотрите и другие рецепты заготовок на зиму в плейлисте “ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ“ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇 ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇 ▶️ Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки! ➫ ⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов“ ▶️ Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео! -------------------- ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1,5 кг черной смородины • 100 мл воды • Цедра и мякоть 1 апельсина • Цедра и мякоть 1 лимона • 500 г сахара • 20 г пектина Выход: 2 - 2,2 л -------------------- ✅ LIST OF INGREDIENTS: • 1.5 kg of black currant • 100 ml of water • Zest and pulp of 1 orange • Zest and pulp of 1 lemon • 500 g sugar • 20 g pectin Result: 2 - 2.2 L -------------------- 🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ 🎥 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #смородина #ЧернаяСмородина #заготовки #джем #варенье #Конфитюр #пектин
