Вкуснейший Холодец Из Говядины,, Домашний,!

В нашей семье холодец очень любят, Он полезен во всех отношениях, содержит хондроитин, который необходим для питания костей, укрепляет суставы, И прекрасное блюдо как самостоятельное и утром и в обед и на ужин, 1,я взяла культю от говяжьих ножек, мяготь, 2,положила в воду и каструлю поставила на плиту, Периодически после закипания убирала пену, 3,в каструлю после того как убрала пену опустила лук и морковь, 4,шелуха лук придаст красивый карамельный оттенок бульону, 5,через три часа после закипания мясо стало отходить от костей, 6,мясо обрезала и пропустила через мясорубку, 7,прокрученное мясо опустила в каструлю, добавила специи, 8,и через 5 часов с момента закипания наш холодец разлила по формам и положила чеснок,, можно за 5 минут до окончания варки либо в формы, то есть в посуды, 9,всем приятного аппетита!