ДЕСЕРТ В БУТЫЛКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: • желатин быстрорастворимый — 20 г • вода — 70 мл • творог 5% — 350 г • сметана 15% (или йогурт) — 100 г • мёд — 2 ст. л. • ванилин — 1 г. ⁣⠀ Начинка: • грецкий орех — 80 г • фисташки — 60 г • фундук — 60 г • финики — 90 г • курага — 90 г • изюм — 90 г. ⠀⁣ ГОТОВИМ: Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Творог, сметану и мёд соединяем в одной миске и измельчаем блендером до однородной массы. Набухший желатин растапливаем 30 секунд в микроволновке, чтобы он стал жидким. Творожную массу смешиваем с растопленным желатином и ванилином. Орехи немного обжариваем, сухофрукты моем и нарезаем на мелкие кусочки. Соединяем все ингредиенты в одной миске и хорошо перемешиваем. Перекладываем в форму и убираем в холодильник на 5–7 часов до затвердевания.