Соус - САЛЬСА на зиму . Не острый вариант. ХИТ!

Соус сальса на зиму по моему рецепту получится НЕ острым. САЛЬСА обычно - острая мексиканская закуска к мясу, рыбе, птице. Острая сальса тут: (а-в: ) Я же приготовила САЛЬСУ не слишком острую, чтобы могли кушать даже детки! ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры - 1 кг Зелёный перец чили - 50 грамм Лук репчатый - 2 шт. Перец болгарский - 2 шт. Чеснок - 4-6 зубчиков Уксус 9% - 2 стол. ложки Растительное масло - 5 стол. ложек Сахар- 1 стол. ложка Соль - 2 ч. ложки Петрушка или Кинза - 1 пучок По вкусу: черный или красный молотый перец Выход с 1 кг помидор - 1,5 литра соуса = 3 х 500гр. баночки