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안녕하세요 진영입니다:) 오늘은 발렌타인데이를 맞아 초코 가득한 디저트 박스를 만들었어요🎀 랑그드샤부터 티그레, 요즘 유행인 가나슈 쿠키까지 만들어 봤는데 저의 최애는 티그레🐯였어요! 만들기도 쉽고 간단하지만 고급스러워서 선물용으로 최고예요:) 랑그드샤는 정말 맛있는데 손이 너무 많이가서 1년에 딱 한번만 만드는 걸로..🫠 3가지 종류 모두 맛있으니 이번 발렌타인 데이에는 직접 만든 디저트를 선물해 보세요! 💝 오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사드리고 행복한 베이킹 하세요:) Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@ [레시피] 💝랑그드샤 •기본(총 12쌍 분량) 버터 45g, 슈가파우더 45g, 달걀 흰자 25g, 박력분 45g , 화이트 커버춰 초콜릿 70g(샌딩용) •딸기(총 12쌍 분량) 버터 45g, 슈가파우더 45g, 달걀 흰자 25g, 박력분 45g, 레드색소 소량, 딸기 커버춰 초콜릿 70g(샌딩용) •초코(총 12쌍 분량) 버터 45g, 슈가파우더 45g, 달걀 흰자 25g, 박력분 45g,코코아파우더 4g, 다크 커버춰 초콜릿 70g(샌딩용) 💝가나슈 쿠키(70g, 5개분량) 버터 100g, 설탕 80g, 달걀 50g, 박력분 150g, 코코아 파우더 15g, 베이킹파우더 2g, 소금1g •가나슈 다크 커버춰 초콜릿 70g, 동물성생크림 35g , 실온의 버터 10g 💝티그레(11개 분량) 버터 90g, 흰자 90g, 설탕 60g, 꿀 10g, 아몬드가루 70g, 박력분 30g, 베이킹파우더 1g, 소금 1g, 초코칩 25g , 코팅용 비정제설탕 •가나슈 다크 커버춰 초콜릿 40g, 동물성생크림 20g , 실온의 버터 8g [사용한 재료& 제품] “이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.“ 박력분,설탕:백설 무염버터: 프레지덩 동물성 생크림:서울우유 슈가파우더: 비정제설탕: 아몬드가루: 초코칩: 다크,화이트 커버춰 초콜릿: 깔리바우트 딸기 초콜릿, 코코아파우더: 발로나 opp봉투: 랑그드샤(6*9cm), 가나슈쿠키(12*12cm), 티그레(8*9cm) 식용금: 금은화 식용금가루 타공매트: 스패츌라: 랑그드샤틀: 티그레틀: 스텐냄비: 포장박스: 포장리본: [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드 ➰도구 소개영상 참고 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다. 오늘의 일기 - 오늘의 일기 - 오늘의 일기 - [Recipe] 💝 Langue de chat •Basic (12 pairs in total) unsalted butter 45g , sugar powder 45g, egg white 25g, cake flour 45g, white chocolate 70g(for sanding) •Strawberries (12 pairs in total) unsalted butter 45g , sugar powder 45g, egg white 25g, cake flour 45g, strawberry chocolate 70g(for sanding), a small amount of red pigment •Chocolate (12 pairs in total) unsalted butter 45g , sugar powder 45g, egg white 25g, cake flour 45g, cocoa powder 4g, dark chocolate 70g (for sanding) 💝ganache cookies (70g, 5 pieces) unsalted butter 100g ,sugar 80g, egg 50g, cake flour 150g, cocoa powder 15g, baking powder 2g, salt 1g •ganache dark chocolate 70g, heavy cream 35g, unsalted butter 10g 💝Tigre (11 pieces) butter 90g, egg white 90g, sugar 60g, honey 10g, almond powder 70g, cake flour 30g
