Салаты на новогодний стол

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ Ингредиенты Кабачок - 400 г Помидоры - 400 г Мука для панировки Раст.масло для жарки - 2 ст.л Соль - по вкусу Зелень Для заправки: Чеснок - 2 зубчика Яблочный уксус или сок лимона - 2ст.л Раст.масло не рафинированное- 1 ст.л Соль, перец - по вкусу Кабачки нарезать полукольцами,посолить,обвалять в муке и обжарить на небольшом количестве растительного масла.Помидоры тоже нарезать так же, как и кабачки. Для заправки смешать яблочный уксус( или сок лимона) , растительное не рафинированное масло, чеснок,соль и перец.Измельчить зелень. Собираем салат слоями: Кабачки, помидоры Кабачки, помидоры Сверху поливаем заправкой и посыпаем зеленью. Даём салату настояться и пропитаттся пару часов в холодильнике. Приятного аппетита