Ароматные Вкуснейшие Слойки с клубникойЛёгкое слоёное тесто

Слойки с клубникой Легкое слоеное тесто: Ингредиенты: • Мука – 500 г • Ледяная вода – 250 мл • Соль – 1 ч. ложка • Сливочное масло – 150 г (мягкое) 1. Подготовка теста: • В миске смешайте муку и соль. • Постепенно добавляйте ледяную воду, собирая тесто в комок, долго не вымешивайте. Сформируйте из теста прямоугольник, заверните в пленку и положите на 30 минут в холодильник. • Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник. • Смажьте 1/3 мягкого сливочного масла равномерно по поверхности теста. • Сложите тесто в три раза, как конверт. Разверните на 90 градусов. • Снова раскатайте сложенное тесто в прямоугольник. • Смажьте еще 1/3 масла по поверхности теста. • Сложите тесто снова в три раза, как конверт. • Повторите процесс еще раз с оставшимся маслом. • Сложите тесто в три раза в последний раз. • Заверните тесто в пленку и охладите в холодильнике минимум на 1 час. Ингредиенты