CORNETTI DI PIZZA fritti e ripieni! #shorts

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9 May 2021

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Oggi CORNETTI DI PIZZA FRITTI e ripieni di pomodoro e mozzarella 😍🍕 Prova subito la ricetta del nostro Alexandro Basta! INGREDIENTI: 350g di farina 00 e 150g di farina di semola rimacinata (oppure 500g di farina 00) 260ml acqua 8g lievito di birra fresco 10g sale 10ml olio evo In una ciotola versiamo farina, lievito e l’acqua un po’ alla volta. Impastiamo. Inseriamo il sale e l’olio un po’ alla volta e impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio. Facciamo lievitare l ’impasto coperto per 4 ore. Stendiamo l’impasto, diamo una forma rettangolare con il mattarelloe facciamo le pieghe a nuovamente e ritagliamo dei triangoli. Farciamo con pomodoro e mozzarella, arrotoliamo e facciamo lievitare per 30 minuti. Friggiamo in olio bollente a 170 gradi per qualche minuto. #giallozafferano #cornetti #pizza #fritti

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