Тортилья из кабачков с творожной начинкой.А главное - без особых заморочек.

🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ - 200 гр кабачка - 1 яйцо - 100 гр рисовой муки - 70 гр сыра - 100 рассыпчатого творога - 50 мл молока - Зелень по вкусу - Соль и специи по вкусу ⠀ ⠀ 👩‍🍳ГОТОВИМ: ⠀ На терке для моркови по-корейски натираем кабачок, солим и хорошо отжимаем его от жидкости. К кабачку добавляем яйцо, муку, молоко, соль, перец и специи по желанию, хорошо перемешиваем. Готовим начинку: нарезаем зелень и на крупной терке натираем сыр. Смешиваем зелень, творог и сыр. На разогретую сковороду выкладываем кабачковую массу и придаем ей форму блина. Сразу выкладываем творожно-сырную начинку и складываем лепёшку пополам (как на видео). Обжариваем под крышкой по 5 минут с двух сторон. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀