Guest
Домашняя халва готовится очень просто, причем не нужны ☝️ в рецепте ни мука, ни масло❗ Масла достаточно в самих семенах подсолнуха, а нужную структуру придает белая карамельная масса. Халва по этому рецепту похожа по вкусу на магазинную, но вот структура ее гораздо нежнее, не ощущается жестких “прожилок“ сахара и поэтому она словно тает во рту. Важным ☝️ этапом в приготовлении является измельчение семечек до состояния пасты, поэтому нужен хороший измельчитель. Я использовала измельчитель мощностью 600 Вт, причем разделила все семечки на две порции и измельчила в 2 этапа, после первого дала технике ☝️ остыть, так как при непрерывном измельчении любой измельчитель нагревается. На само измельчение одной порции ушло примерно 7 минут ( /-). Но результат стоит того! Сама халва получается невероятно вкусной, попробуйте обязательно. ❗ ХАЛВА БЕЗ САХАРА И БЕЛКА 👉 ВАЖНО❗ ✅Если семечки уже очищены и пожарены, то их только нужно подсушить. ✅Не пережаривайте семечки, иначе можно испортить вкус и цвет продукта. ✅Капля готового сиропа должна тянуться, а не рваться. ✅Перемешивать не сильно долго, чтобы оставить “прожилки“ в халве и не потерять воздушность. 👉Ингредиенты я перевела в ложки и стаканы, смотрите ниже. Но все же советую всегда придерживаться граммов. Готовьте с удовольствием! ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» 👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас! ✅ Ингредиенты для приготовления подсолнечной халвы в домашних условиях и пошаговый рецепт с фото-описанием 🌍Смотрите все рецепты “Еда на любой вкус“ в соцсетях:🌏 🍊Instagram 🍇Вконтакте 🍒Одноклассники 🍓Facebook ✅ Ингредиенты: семена подсолнуха – 400 г = 25 ст.л. сахар – 200 г = 1 стакан (200 мл) вода – 55 г = 3,5 ст.л. белок – 20 г = 1 штука соль – 1 щепотка сахарная пудра – 2 г = 1/3 ч.л. ❗Выход: чуть больше 600 г ☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты: 🍨Мороженое, конфеты и десерты 🍪Печенье, пряники и коржики 🍰Сладкие пироги 🧁Кексы 🍞Домашний хлеб ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@ #халва #халварецепт #еданалюбойвкус #восточныесладости #семечки #пп #вкусноипросто #кчаю #чтоприготовить #сладости #десерты #безвыпечки #конфеты #своимируками #подсолнечнаяхалва
