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Retrouvez les saveurs exquises du Cambodge avec notre recette traditionnelle de Bœuf Loc Lac! Ce plat savoureux se compose de bœuf mariné dans une sauce riche et umami, servi sur un lit de feuilles de batavia avec des condiments frais et une sauce dip acidulée. 📝Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de viande de bœuf (filet, rumsteak, aiguillette) 2 c. à soupe d’huile neutre (type tournesol) 1 à 2 c. à soupe de sauce d’huître 2 c. à café de sauce soja foncée 1 c. à soupe de sauce de soja ou poisson (nuoc-mâm) 2 c. à café de sucre blanc 1 c. à café de Maizena® ou fécule de pomme de terre 1 gousse d’ail 🍋 la sauce : Le jus d'1 citron jaune ou vert 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Si vous souhaitez utiliser du poivre de kampot : 🍅 Autre accompagnements
