Картофельный салат с печёным перцем

Испытайте взрыв вкуса с нашим картофельным салатом с жареным перцем. Идеально прожаренный перец сочетается с нежным картофелем, создавая пикантное ощущение, которое радует каждый кусочек. Вас ждет вкусная интерпретация классического блюда! ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 10 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 40 минут ПОРЦИИ 4 человека ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г картофеля 3 перца 2 головки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 30 г тертого пармезана Соль Листья базилика Заправка: 4 столовые ложки оливкового масла Сок 1 лимона 2 столовые ложки меда 1 чайная ложка порошка паприки 1/2 чайной ложки хлопьев чили 1 чайная ложка итальянских трав Перец Соль ИНСТРУКЦИИ Разогрейте духовку до 250°C (482°F). Тщательно вымойте и очистите картофель. Нарезаем их порционными кусочками. Ополосните перец, удалите семена и нарежьте его полосками. Выложите картофель и перец на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните их 2 столовыми ложками оливкового масла и посыпьте солью. Перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Возьмите головки чеснока и срежьте верхушки, чтобы обнажить зубчики. Сбрызните каждую головку чеснока небольшим количеством оливкового масла. Выложите их на противень вместе с картофелем и перцем. Выпекать в разогретой духовке 25 минут. Через 25 минут достаньте чеснок из противня и отложите в сторону. Продолжайте запекать картофель и перец еще 10–15 минут или пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся. Пока овощи запекаются, приготовьте заправку. В небольшой миске смешайте 4 столовые ложки оливкового масла, лимонный сок, мед, порошок паприки, хлопья чили, итальянские травы, перец и соль. Отрегулируйте приправу по вкусу. Когда овощи будут готовы, переложите их в большую миску. Выдавите жареные зубчики чеснока из кожуры и добавьте их в миску. Готовой заправкой полейте обжаренные овощи. Посыпьте салат тертым пармезаном по вашему вкусу. Листья базилика порвите на небольшие кусочки. Добавьте их в миску. Аккуратно перемешайте все вместе, чтобы оно хорошо смешалось и равномерно покрылось заправкой. Подавайте картофельный салат с жареным перцем теплым или комнатной температуры в качестве вкусного гарнира или легкого блюда. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ (FAQ) МОЖНО ЛИ ДЛЯ ЭТОГО САЛАТА ИСПОЛЬЗОВАТЬ РАЗНЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ? Да, вы можете использовать любой сорт картофеля, который вам нравится. Красно-коричневый, Юкон Голд или красный картофель подойдут хорошо. НУЖНО ЛИ СНИМАТЬ ШКУРКУ С КАРТОФЕЛЯ? Нет необходимости снимать шкурку, особенно если вам нравится ее текстура и питательные вещества. Однако, если вы предпочитаете более гладкую текстуру, вы можете очистить картофель перед запеканием. ЧТО МОЖНО ПОДАТЬ К ЭТОМУ КАРТОФЕЛЬНОМУ САЛАТУ? Этот салат хорошо сочетается с жареным мясом, рыбой или как часть вегетарианского блюда. Он также отлично подходит для пикников, барбекю или в качестве легкого обеда. ПОДХОДИТ ЛИ ЭТОТ САЛАТ ВЕГАНАМ? Хотя этот конкретный рецепт включает сыр Пармезан, вы можете легко сделать его веганским, исключив сыр или заменив его веганской альтернативой. #салат #шусьрыйповар #temlot #картофель #обед #пармезан #сыр