Хозяйкин блог

Тыквенный джем с цитрусами - это настоящий вкусовой праздник! Для приготовления понадобится: • 1 кг тыквы • 800 г сахара • 2 апельсина • 1 лимон • 1 ч.л. лимонной кислоты Готовим так: нарезанную тыкву и цитрусовые пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар - можно регулировать количество. Кипятим 20 минут, затем остужаем и добавляем лимонную кислоту. Еще раз доводим до кипения и варим еще 20 минут. Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Этот джем такой ароматный и вкусный, будто он сделан только из апельсинов! Попробуйте его с пирогами и тортами - неповторимый вкус гарантирован! Bon appetit!