Рулет из свиной рульки: пиршество для гурманов

Рулет из свиной рульки: пиршество для гурманов 🤤 Сегодня на обед у меня рулет из свиной рульки! 🍖 А вы уже пробовали такое блюдо? Звучит сложно? Не переживайте, готовить его проще, чем кажется! 👌 📝 Вот что вам понадобится: • Свиная рулька - 1 кг (лучше всего брать свежее мясо) • Соль - 1 ст. л. 🧂 • Черный молотый перец - по вкусу • Чеснок - 4 зубчика 🧄 • Морковь - 2 шт. 🥕 • Французская горчица - 1 ч. л. • Вода - 2,5 литра 💧 👩‍🍳 А теперь переходим к приготовлению: 1️⃣ Тщательно моем рульку 🚿 и убираем с неё щетину. 2️⃣ Делаем разрез вдоль всей рульки до кости, вытаскиваем её. 3️⃣ Солим, перчим и смазываем рульку горчицей. Начинка: нарезанная морковь и измельченный чеснок. 4️⃣ Скручиваем рулет плотно, как можно плотнее! 5️⃣ Заворачиваем рулет в фольгу, а затем в пищевую пленку. 6️⃣ Варим рулет на маленьком огне минимум 2,5 часа (зависит от размера рульки). 7️⃣ Ставим груз на рулет, чтобы он уплотнился. 8️⃣ Оставляем рулет на пару часов - и наслаждаемся! 😄 Совет: Нарежьте рулет на тонкие ломтики и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита! 😋