Guest
Чебуреки с креветками и горбушей Тесто на 10 чебуреков: Газированная вода 300 г Уксус 9% 1,5 ст. л. Масло подсолнечное 50 г Соль 1 ч. л. Мука пшеничная в/с 500-600 г В миску налить газированную воду, уксус, добавить соль и масло, размешать. Частями насыпать просеянную муку. замесить умеренно крутое тесто, не липнущее к рукам. Завернуть в пленку и дать отдохнуть 15 минут. Фарш из креветок: Креветки очищенные 300 г Лук репчатый 150 г Масло растительное для жарки Соль, перец черный Креветки разморозить и мелко нарезать. Лук очистить, нарезать мелким кубиком, обжарить на масле до готовности. Измельченные креветки соединить с обжаренным луком, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Фарш из горбуши: Горбуша филе 300 г Лук репчатый 150 г Масло растительное для жарки Соль, перец черный Филе разморозить и мелко нарезать. Лук очистить, нарезать мелким кубиком, обжарить на масле до готовности. Измельченную горбушу соединить с обжаренным луком, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Тесто раскатать толщиной 1-2 мм, вырезать кружки. На половину кружка теста выложить фарш, сложить пополам. Края защипнуть вилкой. Жарить в большом количестве растительного масла до готовности. Делайте покупки на нашем сайте и готовьте вместе с нами! Мы в VK: Мы в TELEGRAM:
