Guest
В этом видео указан простейший рецепт приготовления шоколадных маффинов Рецепт домашней карамели Насадка для шапочек капкейков ATECO 886 Шоколадные маффины 12.шт по рецепту. Сухие ингредиенты: ▶️ 140 грамм муки ▶️ 30 грамм какао ▶️ 4 грамма соды ▶️ 3 грамма соли ▶️ 167 грамм сахара Все соединить и хорошо вымешать в чаше комбайна или же в глубокой миске Жидкие ингредиенты: ▶️ 67 грамм яйцо ▶️ 33 грамма растопленного сливочного масла ▶️ 33 грамма растительного масла ▶️ 155 грамм молока ▶️ 1 ч.л. яблочного уксуса Все кроме уксуса смешиваем и добавляем к сухой смеси. Вымешиваем до однородного жидкого состояния и добавляем уксус вымешиваем Разливаем тесто по формочкам. Выпекаем шоколадные капкейки 35-40 минут при температуре 160-170 градусов в зависимости от духовки. Кремчиз ✅ 150 грамм сливок жирностью 33-35% ✅ 300 грамм сливочного сыра Cremette . ✅ 60 грамм сахарной пудры. Соеденить и взбить миксером или в чаше комбайна до однородного гладкого состоя
