Guest
Для теста: 🍪Слив масло- 200гр 🍪Сахарная пудра- 110гр 🍪Ванильный сахар- 1чл 🍪Яйца- 2шт 🍪Соль- щеп 🍪Разрыхлитель- 1чл 🍪Мука- 400гр 🍪Миндальная мука- 60гр Для начинки: 🌰Варёная сгущёнка- 1.5банки 🌰Грецкие орехи 😁Приготовление: -Просеять муку -Холодное слив масло натереть на тёрке, переодически окуная в муку -Перетереть руками и сделать мелкую крошку -Добавить миндальную муку (можно заменить на пшеничную), ван сахар, соль, разрыхлитель, сах пудру -Перемешать -Далее добавить яйца, разрыхлитель, щеп соли и замесить тесто -Вымешивать тесто не нужно -Просто собираем в один однородный комок *Миндальная мука делает тесто более хрустящим и вкусным -Скатать шарики по 5гр -Выпекать в орешнице до золотистого цвета -Лишние края убрать -Начиняем варёным сгущённым молоком, по желанию кладём грецкий орех -Из этого количества получилось 86шт готовых орешек *Начинённые орешки долго остаются хрустящими, храним в холодильнике около недели Готовьте с радостью!❤
