Guest
Нам понадобится: ❗️Форма 15см Для запеканки: ✅творог в пачке 1% - 360г; ✅творог мягкий 5% - 170г; ✅йогурт греческий - 80г; ✅кукурузный крахмал - 35г; ✅подсластитель - по вкусу; ✅яйцо 1 шт 1 желток яйца. Для брауни: ✅яйцо 1 шт 1 белок яйца; ✅йогурт греческий 50 гр ✅какао 20г; ✅мука рисовая цельнозерновая (можно любую) - 30г; ✅разрыхлитель - 2г; ✅подсластитель - по вкусу. Начинка: ✅голубика (можно взять любую ягоду замороженную) - 40 г (обвалять в рисовой муке) К брикетному творогу добавляем йогурт, творог мягкий, подсластитель, яйцо и желток, тщательно перемешиваем, можно пробить блендером до однородности. Перед тем как переложить творожную массу в форму добавляем крахмал, перемешиваем. Берем целое яйцо, добавляем белок и подсластитель, взбивае. К яйцам добавляем йогурт перемешиваем. Добавляем смесь из муки,акао и разрыхлителя, перемешиваем. Выкладываем в форму творожную массу, сверху выладываем голубику (можно не размораживать ягоды), сверху выложить шоколадное тесто. Отправляем выпекаться в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Не извлекая из формы, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на пару часов.
