Guest
Каждый сезон готовы удивлять, потому что не можем иначе. Вынос стейка стриплойн на раскаленном лавовом камне — это не только эффектная подача, но и возможность поучаствовать в процессе приготовления блюда. Команда Holmes предлагает прикоснуться к первобытности, не покидая стен современного ресторана. Плита из вулканической породы разогревается в печи до 310 градусов. Благодаря такой температуре мясо моментально “схватывается“ корочкой, оставаясь сочным внутри. Подаем с соусом “Фаворит“ и запеченным картофелем айдахо. Выбирайте степень прожарки и бронируйте столики с 14 декабря — Holmes запускает рождественское меню. проспект Троицкий, 81 47-00-27
