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Conoscevate gli alfajores? Direttamente dal Sud America per voi la ricetta della felicità croccante gusto dulce de leche ❤️🍪 @DanyResconi ci fa innamorare così😍 Ingredienti Per la frolla: Amido di mais (Maizena)200g Farina 00150g Tuorli 2 Lievito per dolci 8g Zucchero 100g Burro 150g Per il Dulce de Leche: Latte 500ml Zucchero 150g Bicarbonato 3g PROCEDIMENTO: Mescola il burro ammorbidito con lo zucchero, unisci poi i tuorli e la vaniglia. Successivamente unisci le farine setacciate ed il lievito per dolci. Una volta che l’impasto è liscio, lascialo riposare in frigo per 30 minuti. Nel mentre prepara il dulce, facendo bollire il latte e zucchero a fuoco basso unendo anche il Bicarbonato, finché non diventa di un color ambrato. (Ci vorrà anche 1 ora se necessario) Stendi ora l’impasto e ricava dei cerchi che farsi cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 10 minuti. Lascia raffreddare i biscotti ed il dulce, poi potrai farcirli e aggiungere cocco a piacere. #giallozafferano #gz #foodie #foodvibes #reel #ricette #delicious #wow #foodie #sogood #ricettegz #giallozafferanocreators #yum
