Готовить такие блины с творогом и ягодами одно удовольствие

Ингредиенты Яйцо - 4 шт Молоко - 500 мл Кипяток - 500 мл Мука - 280 г Сахар - 3-5 ст. л. Оливковое масло - 3 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Творог - 250 г Сгущённое молоко - 1 ст. л. Сметана - 1 ст. л. Изюм - 50 г Яблоко - 1 шт Клюква - 150 г Сахар - 150 г Сливочное масло - 30 г В яйца добавить сахар и соль, перемешать до растворения сахара. Ввести муку и постепенно добавлять молоко, вымешивать чтоб не было комочков. Влить крутой кипяток и масло, перемешать. Жарить блинчики на умеренном огне. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить яблоко, клюкву и сахар. Тушить до мягкости яблока 7 минут. Остудить блинчики и начинку, затем выкладывать по 1 ст. л. начинку и свернуть в рулет. Добавить к оставшемуся тесту 1 ч. л. пищевого красителя и перемешать. Смешать творог, сметану, сгущёнку и запаренный изюм. Остудить блинчики и начинку, затем выкладывать по 1 ст. л. начинку и свернуть в рулет.