Мясной клей запретная пищевая добавка. Что это такое и чем он опасен | НАУКА

Роспотребназдор недавно обнаружил в большом количестве продуктов в России «мясной клей» — это не разрешенная пищевая добавка. Что делает «мясной клей», иначе — трансглютаминаза, внутри еды? Чем она может быть опасна? Об этом и многом другом — смотрите в этом видео и не забывайте подписываться! Разбираемся в новом выпуске передачи «Наука» с Кириллом Харатьяном. Не забывайте подписываться! Таймкоды: 00:00 Начало 00:44 Как придумали «мясной клей» 02:47 Что делает трансглютаминаза? 04:22 Чем заменяют «мясной клей»? 04:48 Как производят «мясной клей» 05:25 Опасна ли трансглютаминаза? 06:36 Реальная опасность — ультра-обработанные продукты 08:24 Вывод СМОТРИТЕ ТАКЖЕ НА ХОДОРКОВСКИЙ LIVE ⚡️НОВОСТИ | ПРОТЕСТЫ В КРАСНОДАРЕ | ГОРИТ АЭРОДРОМ | ГУРУЛЕВ УГРОЖАЕТ ЖУРНАЛИСТУ | SHAMAN НА МИТИНГЕ Игорь ЛИПСИЦ: Россияне закупаются перед катастрофой. На что потратить деньги. Зарплаты бюджетников ХОДОРКОВСКИЙ против ПАСТУХОВА: Что Трамп несет миру? Насколько Путин смелый? При чем здесь Бог? Дмитрий БЫКОВ: Народ скажет Путину «Хватит!». Дичь «героев СВО». Кремль стреляет себе в ногу. Трамп. Мистика Екатерины Андреевой ШЕНДЕРОВИЧ: Было ли покушение на Путина? Трамп победил. Обмен политзеков. Катя Андреева сошла с ума ПАСТУХОВ: Стреляли в Трампа, а попали в Байдена. Разбор покушения на кандидата в президенты США Сергей ГУРИЕВ: Что война сделает с экономикой России. Инфляция съест доходы. Санкции будут жестче АСЛАНЯН: В России запретят карбюратор. Охота на дроны в США. Индийские авто vs «Жигули» / МАШИНЫ Путин сдает страну исламистам. Кавказ снова опасен. Где следующий теракт? / МОЖЕМ ОБЪЯСНИТЬ ГЛУХОВСКИЙ: Когда рухнет власть Путина ШУЛЬМАН: Путин боится переворота. Что ждет Минобороны. Судьба Шойгу. Кремль готовит большую войну? Блог Михаила Ходорковского: #новости #Наука #Россия