Это интересно. Дун Цзюань готовит Ю-по-мянь

Лапша с ароматным маслом — знаменитое блюдо из провинции Шаньси, воплощение простоты и яркого вкуса северо-западной кухни. Это широкая ручная лапша, которую поливают раскалённым маслом, смешанным с толчёным красным перцем, чесноком и зелёным луком, создавая взрыв ароматов. Блюдо отличается насыщенным острым вкусом с дымными нотами, хрустящей текстурой и аппетитным блеском. Его часто называют «визитной карточкой» уличной еды Шаньси, сочетающей крестьянскую традиционность и кулинарную страсть. 🔥🍜 #домашняяеда #рецепты #китай #китайскийязык #жизньвдеревне