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L'égérie du 60e salon de l'agriculture est arrivée ce vendredi 23 février. Oreillette est une vache normande venue de Briouze, dans l'Orne et est installée dans sa stalle du hall 1. Elle est arrivée ce vendredi matin au salon accompagnée de François Foucault et sa fille Lucie, 24 ans, qui va reprendre la ferme dans quelques années. Cette vache normande caractérisée par ses «lunettes» sur les yeux produit du lait qui permet de fabriquer du fromage AOP, camembert et pont-l'évêque.
