Guest
Пахлава ✨ Для теста: Мука 700 г Сливочное масло 350 г Желтки 4 шт Сметана 350 мл Сода 1 ч.л. Соль щепотка Для начинки: Грецкие орехи 650 г Сахар 400 г Ванильный Сахар 10 г Белок 4 шт Для глянца: Желток 1 шт Для заливки: Мёд 6 ст.л. 👩🏻🍳Муку перетираем с маслом в крошку, добавляем остальные ингредиенты, замешиваем мягкое тесто, делим его на четыре части и отправляем в холодильник на час 👩🏻🍳Для начинки измельчаем орехи, добавляем к ним Сахар, ванильный Сахар, белки и хорошо перемешиваем 👩🏻🍳Раскатываем одну часть теста в тонкий пласт и переносим на противень , равномерно распределяем начинку. У нас получается четыре пласта теста и три слоя начинки 👩🏻🍳Острым ножом нарезаем пахлаву на ромбики. Смазываем желтком и украшаем каждый кусочек половинкой ореха 👩🏻🍳180 градусов, 40 минут (до золотистости) 👩🏻🍳За 10 минут до готовности вынимаем противень и обильно поливаем пахлаву медом, Возвращаем в духовку и выпекаем до готовности 👩🏻🍳Даем пахлаве полностью остыть и подаем к столу 😘, Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!
