Guest
Сегодня речь пойдет о пяти К. Почему же 5К. Все просто. Я расскажу чем отличается друг от друга конфи,кули,компоте,кремю и еще поговорим о курде. Что же такое конфи. Думаю, люди которые любят мясо, скажут что к десертам это понятие не имеет никакого отношения, но это не так. Правда, когда вводишь это слово в интернете,то википедия говорит нам, что конфи-это медленное томление продуктов,погруженных в жир. В сладком же мире,конфи означает пюре из фруктов,которое было проварено и загустело за счет крахмала,
