Ужин для диабетиков и не только

ужин для диабетика сегодня мы приготовим ужин. у нас есть 200 грамм красной чечевицы промоем, зальем кипятком. 400 грамм уже готового фарша со специями для мяса. 200 грамм белокочанной капусты, 350 грамм шампиньонов, посмотрите какие они большие. удалим ножки и мелко порежем их. с чечевицы сольем кипяток и отправим в кастрюлю, нужно проварить 10-15 минут, дважды сливая воду. измельчим капусту, посолим пол чайной ложкой соли и похрустим. отправим к грибам. перемешаем, добавим 1 ч.л. для грибов, 50 грамм 10% сливок. чечевица сварилась до полуготовности соединим её с капустой и грибами. выложим в жаропрочную посуду, а сверху у нас будут шапочки шампиньонов. немного придавим их и добавим чуток сливок в каждую шапочку. накатаем шарики из фарша - вот таким образом. отмерим ещё 50 грамм сливок и польем каждый гриб сверху. теперь всю эту красоту поставим в духовку на 50 минут при температуре 180°. прошло 50 минут, нам нужно опять полить 50 граммами сливок, всего их уйдет 150 грамм. мы купили вот такой плавленный сыр