Guest
Удивительное сочетание продуктов, заправленных волшебным соусом. ИНГРЕДИЕНТЫ филе слабосоленой селедки – 200 г свекла печенная – 150 г картофель вареный «в мундире» – 150 г репчатый лук – 100 г морковь вареная – 100 г яблоко свежее - 100 г солёные огурцы - 100 г яйца вареные вкрутую – 3 шт. сметана – 100 г майонез – 50 г горчица – 0,5 ч. л. сахар – 1 щеп. соль – 1/3 ч. л. Заранее приготовить морковь, свеклу, картофель и яйца, чтобы они успели полностью остыть. Почистить все и порезать средним кубикам. Филе сельди порезать кубиком - чуть крупнее, чем все остальные ингредиенты, чтобы вкус рыбы доминировал в салате. Огурец , яблоко и репчатый лук нарезать аналогичным образом, то есть кубиком. Для заправки соединить сметану, майонез и горчицу, добавить немного сахара и соли. Все тщательно перемешать. Заправить соусом, перемешать, попробовать на баланс и отправить охлаждаться. При подаче можно украсить на свой вкус зеленью и варенным яйцом.
