ПИРОЖНОЕ ШКОЛЬНОЕ ПЕСОЧНЫЕ полоски с ПОВИДЛОМ/ДЖЕМОМ Shortbread

Всем привет! Сегодня приготовим пирожное ШКОЛЬНОЕ ) Ингредиенты на 12 пирожных Тесто: мука 340 г ( -) сливочное масло комн темп 190 г яйцо 1 шт сахар 130 г соль щеп разрыхлитель 1 ч.л повидло 200 г Помадка: сахар 300 г вода 90 г лимонная кислота щеп (лимонный сок 1 ч.л) какао 1 ч.л  Dough: flour 340 g ( -) butter temp 190 g egg 1 pc sugar 130 g salt baking powder 1 tsp jam 200 g sugar 300 g water 90 g chips citric acid (lemon juice 1 tsp) cocoa 1 tsp