Яйцо по-Шотландски

Ингредиенты: Фарш - 500 г Яйцо - 4 шт Яблоко - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 3 шт Сухари панирочные Мука (небольшое кол-во) Соль, специи по вкусу Подсолнечное масло Приготовление: 1. Для начала, я отвариваем 3 яйца всмятку, очищаем их. 2. Выкладываем фарш в миску, добавляем соль, перец, натираем к фаршу яблоко, чеснок. Нарезаем лук мелко, и так же добавляем к фаршу, перемешиваем. 3. Берём небольшое количество фарша, катаем шарик и делаем небольшую лепёшку из фарша, кладём яйцо внутрь, и закрываем фаршем, делаем шарик. 4. Опускаем сперва в муку, затем в яйцо, потом в Сухари. 5. Тем временем, в ёмкости разогреваем большое количество масла, и отправляем наши шарики. Готовятся они минут 12, хорошенько обжариваем с двух сторон.