Гастрономический ужин в русском стиле! А вы знаете, чем русский царь угощал заморских послов.

В середине декабря нам посчастливилось побывать в Калуге и посидеть за самым “высоким” русским столом. Роскошный гастрономический ужин устроил отель «Амбассадор Калуга». Это был уже 19-й приём в рамках Международного проекта «Кухни народом мира и России». Мы попали сюда впервые и получили море положительных. эмоций. Вечер был посвящен «Русскому столу». Нас ждала атмосфера коронационного обеда 1896 года с соответствующими моменту закусками, основными блюдами и напитками. Посмотрите, чем нас угощали! Это даже звучит вкусно: 🔹прозрачный черепаховый суп с пирожками 🔹стерлядь в шампанском 🔹седло барашка с паровыми овощами 🔹филе из куропаток в желе с соусом провансаль 🔹цыпленок с салатом спаржа под голландским соусом 🔹тимбаль по-кардинальски с клубникой и фруктами Эксперты в области гастрономии знакомили с культурой и традициями проведения высоких обедов, рассказывали о винах и блюдах, учили правильно все это вкушать. Мы получили и гастрономическое, и интеллектуальное удовольствие😊 За слуховые и зрительные эмоции отвечали приглашенные артисты. Во время ужина шёл самый настоящий концерт! В некоторых номерах и сами поучаствовали. Усидеть под задорную русскую музыку невозможно. Надеемся, что отель и дальше будет проводить мероприятия такого рода. И от души рекомендуем посетить очередное нерядовое событие с великолепным послевкусием. ————————————————————- Автор Международного проекта «Кухни народов мира и России»: ▪️Ирина Валерьевна Мельникова - генеральный директор отеля «Амбассадор Калуга» Эксперты: ▪️Игорь Владимирович Шеин – исследователь гастрономической культуры России, ресторанный критик. ▪️Леонид Владимирович Гелибтерман – руководитель Центра гастро-дипломатии Российской академии народного хозяйства и государственной службы. Шеф-повар вечера: ▪️Роман Мельников –, призер кулинарного батла в Китае, финалист Chef a la Russe. ▪️Шеф-кондитер отеля “Амбассадор Калуга“ Камилла Агеева ▪️Евгений Шкарин – шеф-бармен, российский сомелье. Артисты: ▪️Русский народный ансамбль «Московский переполох». ▪️Скрипач, композитор, лауреат различных международных фестивалей и конкурсов, победитель национального проекта «Родники» Олега Газманова – Алексей Алексеев. ▪️Этно-арт-театр «ВАРМА». ▪️Балалаечница-виртуоз, автор и солист проекта «Леди Балалайка» - Елена Ворфоломеева. ▪️Московский Казачий хор