Ветчина домашняя. Рецепт ветчины, как приготовить ветчину дома.

Ветчина домашняя на много вкуснее ветчины магазинной. Стоимость ветчины приготовленной в домашних условиях ниже по сравнению с ветчиной магазинной. Можно до бесконечности перечислять плюсы приготовления ветчины в домашних условиях, но лучше один раз приготовить и попробовать. как приготовить ветчину смотрите в видеорецепте. Ингредиенты: Мясо свинина 1 кг Соль нитритная 0,6% —- 20 грамм( 2 %) Сахар —- 1 грамм Гранулированный чеснок —- 1 грамм. Вода —- 100 гамм Сода —- 3 гамма Лимонная кислота —- 3 грамма. Рукав для запекания.