А на десерт - гречка. Рецепты борьбы с подкупом избирателя | Большая рубка с Еленой Лукаш #16

ГРЕЧНЕВЫЙ КРУПЕНИК ПРОДУКТЫ: крупа гречневая - 1 стакан сахар - 3 ст.л. соль – по вкусу яйца - 2 шт. творог (5%) - 400 г ванильный сахар - 10 г сметана 40% жирности - 5 ст.л. масло сливочное - 10 г сухари панировочные - 3 ст.л. сахарная пудра – 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крупеник из гречки - старинное славянское блюдо. Не заслуженно позабытое нами. Время исправить это недоразумение. Будем готовить эту нежную, полезную, сытную, со вкусом топленого молока запеканочку. Гречневую крупу перебираем и моем. Заливаем гречку стаканом кипятка и варим на небольшом огне, прикрыв крышкой, минут 10. Потом избавимся от свойственной гречке горечи: сольем воду полностью, промоем гречку чистой водой в сите. И, заменив воду на свежую, подсолим и доварим гречку до готовности. Я так гречку варю всегда. Попробуйте и вы. Включаем духовку на 180 градусов. В это же время яйца, сахар и ванильный сахар соединяем и хорошо взбиваем. В эту смесь добавляем творог. Творо