Азербайджанский омлет.

Ингредиенты: . Масло сливочное - 1кг Яйца - 13 шт Мука - 1 ст л Вода - 1 ст л . Дополнительно : Мед и вода . Масло растопить в глубокой сковороде. . В миске взбить яйца. . Смешать муку с водой и добавить к яйцам. . Влить яичную смесь в кипящей масло через сито. Периодически поливая маслом обжарить яйца с двух сторон до золотистого цвета. . Мёд растопить и смешать с водой . (Чем больше мёда тем слаще) . Выложить омлет на большое блюдо. И постепенно полить мёдом. . Дать пропитаться. . Говорят-это очень вкусно! Готовьте на здоровье!